Cosa conosci del Parmigiano di Montagna?
Oggi parliamo del Parmigiano Reggiano di Montagna, per capire quali differenze ci sono da quello di pianura e perché è un ottima idea scegliere di consumarlo proprio in questo periodo. Il Parmigiano sembra tutto uguale, ma non è così. L’aspetto esterno inganna, è meglio analizzare a fondo il formaggio per capire dove sono le…