Oggi parliamo del Parmigiano Reggiano di Montagna, per capire quali differenze ci sono da quello di pianura e perché è un ottima idea scegliere di consumarlo proprio in questo periodo. Il Parmigiano sembra tutto uguale, ma non è così. L’aspetto esterno inganna, è meglio analizzare a fondo il formaggio per capire dove sono le…
Sabato 29 settembre, dalle ore 16,00 Festeggiamo insieme il primo anno del Degusta Ti ricordi cosa succedeva un anno fa? Tu dove eri? Il Degusta apriva per la prima volta le porte ai Salodiani. Oggi, con molta soddisfazione, il Degusta è pronto a fare una grande Festa per festeggiare un anno insieme. Dal primo giorno…
Finalmente puoi assaporare i formaggi come un esperto con 6 semplici passi. Il formaggio è un opera d’arte, se non Gustato nel modo giusto ti perdi la parte migliore! Quante volte ho visto persone prendere un pezzo di formaggio, infilarlo velocemente in bocca, masticarlo subito e dire “Ottimo”, io mi sono chiesto: Ma cosa avrà…
Spesso mi viene chiesto dove trovare tutte le informazioni per quanto riguarda i nostri prodotti, ma non solo, i clienti vogliono essere aggiornati su tutto ciò che succede al Degusta. Il sistema migliore è la pagina Facebook, ma spesso non arrivano tutti i post. Per avere la certezza di ricevere quasi tutti i post dovresti…
Ecco la soluzione per passare una bella giornata in compagnia: Sento sempre più gente desiderosa di fare un Pic-Nic in compagnia, ma poi il pensiero di preparare e organizzare tutto….. La seccatura maggiore è il pranzo, come accontentare tutti i gusti? Poi prepara pacchetti e pacchettini, con tutto quello che c’è da fare, ci si…
Perché dovrebbe interessarmi se il casaro fa una oppure due mungiture al giorno? Che differenza c’è tra la mungitura della mattina e quella della sera? Leggi questo post per conoscere meglio il formaggio che mangi: 1- Perché dovrebbe interessarmi se il casaro fa una oppure due mungiture al giorno? Perché in base alla mungitura si…