Che cos’è e come si fa il burro? Un prodotto che si trova in tutte le case, si utilizza da sempre ma come al solito non ci si chiede da dove arriva e cosa è in relata! Ora ti dico una cosa, fai attenzione. Di burro non ce né uno solo! Ci sono varie tipologie…
Quante tipologie di formaggi esistono? Morbidi, stagionati, cremosi, erborinati… e molti altri, questa probabilmente è la tua risposta, la mia è diversa! Per me le tipologie si dividono in due semplici categorie: Artigianali Industriali Ovvero: I formaggi semplici, da grossa distribuzione (Supermercato) e i formaggi con la “F” maiuscola, che stupiscono, che hanno una storia…
Vuoi capire come riconoscere una pancetta buona? Pensi che la pancetta è un salume mediocre? In questo video potresti scoprire cose che non sapevi! Degusta Formaggeria e Salumeria Il Negozio dei Formaggi e Salumi Rari Via Gerolamo Fantoni n. 54 – Salò Brescia ( Presso il Duomo)
Ecco la soluzione alle tue domande: Cerchi il regalo esclusivo, ora lo hai trovato! • Cerchi il regalo più originale per San Valentino? • Vuoi stupire la tua dolce metà? • Stanco di regalare cioccolatini? • Amate i formaggi? Come ogni anno un pensiero per San Valentino non può mancare. E’ vero che l’amore è…
Oggi partiamo da questa domanda: – Una mozzarella di bufala di 70 giorni è ancora commestibile? Da qui tutto è partito! La risposta è: – Dipende dal metodo di conservazione. Leggo spesso riviste del settore, ad inizio anno ho letto proprio un articolo con questo titolo. Mi ha intrigato subito e mi sono buttato a…
Conosci i formaggi realizzati con latte di bufala 100%.? Cosa sai di questi formaggi? Ecco alcune informazioni importanti: Lo sapevi che: per fare un 1 kg di formaggio servono 5 kg di latte di bufala o 8 Kg. di latte di vacca. per fare un 1 kg di burro, occorrono 10 kg di latte di bufala o 14 Kg. di latte di vacca.…
Ecco il salume della tradizione, degli antenati, della storia Italiana. Dopo il Re dei salumi (Culatello) oggi ti presento La regina: La Spalla cruda di Palasone. Quello che devi assolutamente conoscere se sei un amante di salumi: Conosci la Spalla cruda di Palasone? Il Salume più antico ritrovato in Italia, nell’abazia di Palasone. Il…
Ti piacerebbe portare in tavola dei taglieri di formaggi preparati da te? Sei preoccupato perché non hai le basi? Non sai da dove cominciare? Lo faresti, solo se fossi sicuro di fare bella figura? Ho la soluzione, ti presento: Il tagliere “fai da te”. Per chi è utile? Per chi vuole una cena…
Per chi è utile? Per i clienti nuovi che non conoscono i prodotti “Degusta” e vogliono provare. Per i soliti clienti incerti su cosa acquistare. Per chi vuole un servizio veloce e sicuro. Ti presento: La Dispensa di “Degusta”. Cosa è? Sono 3 proposte, con tre gusti diversi. Ogni proposta contiene tutto il…
