Formaggi artigianali o industriali

Quante tipologie di formaggi esistono? Morbidi, stagionati, cremosi, erborinati… e molti altri, questa probabilmente è la tua risposta, la mia è diversa!   Per me le tipologie si dividono in due semplici categorie: Artigianali Industriali   Ovvero: I formaggi semplici, da grossa distribuzione (Supermercato) e i formaggi con la “F” maiuscola, che stupiscono, che hanno una storia…