Si parla spesso di questo formaggio, ricordi qualcosa dell’originale?
Il Camembert è originario della Francia, di un paesino normanno che porta il suo nome. 
La leggenda narra che una contadina, in seguito alle confidenze di un prete, abbia inventato un formaggio a pasta molle con crosta, e che questa abbia poi trasmesso i segreti della lavorazione alla figlia.

Le caratteristiche che lo rendono unico:

– una consistenza cremosa e le intense note aromatiche
– il gusto intenso e molto persistente

Sempre parlando dell’originale è prodotto con latte vaccino pastorizzato, è un formaggio morbido, con la pasta molto cremosa, a crosta fiorita.
Si mangia tutto!