I conservanti nei Salumi e i 16 salumi Naturali
Un argomento spinoso…. Due parole sui conservanti chimici più conosciuti per i Salumi. 1 – Cosa sono i Nitriti e i Nitrati? 2 – Fanno veramente male? 3 – Si possono evitare? Ecco tutte le risposte: Tutti i Salumi “commerciali“, prosciutto cotto, mortadella, lonza, pancetta e carne in scatola, sono integrati con nitriti e…