Pecorino Gran pecora Sardo stagionato 33 mesi

Il pecorino Sardo più cercato e amato al Degusta.

Pur avendo una stagionatura avanzata,  con il vantaggio di essere senza lattosio, è anche buono e amato da tutti.

Pasta con lavorazione granulosa tipo parmigiano, colore giallo paglierino scuro.

Dalla crosta dura, edibile, colore chiara, untuoso grazie al grasso rilasciato dalla stagionatura.

Il suo gusto accattivante, dolce e persistente lo rende un formaggio ideale per unire preferenze diverse  e quindi accontentare il gusto di tutta la famiglia.

Un formaggio così definito da chi lo ha assaggiato: “Se lo assaggi non riesci più a fermarti!!”

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Formaggio con latte dei Pecora intero crudo, di sola razza Sarda.
Il sapore evidenzia il profumo dei pascoli della macchia mediterranea di cui si nutrono le pecore al pascolo.

Puoi gustarlo al naturale a fine pasto, sempre indicato in un tagliere per un aperi-cena o un pomeriggio con amici, oppure ti consiglio di provarlo grattugiato sulla pasta, sul riso.

Se ami provare cose nuove, ti consiglio di fare delle scaglie sulla carne o il pesce crudi….. una scoperta sorprendente!!

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