d’oca 100%
Dal classico colore rosato…  a prima occhiata sembra una mortadella classica, ma se la guadi bene vedi che è diversa!

Dal Gusto simile a quella di suino, ma più leggero, ricco di Omega 3, 6 e 9( i grassi del pesce).

Al palato è morbida e scioglievole, gustosa e delicata…..
La carne d’Oca ha un elevato contenuto di acidi grassi insaturi, ben il 70%, in particolare l’acido oleico e linoleico, presenti anche nell’olio di oliva, nella frutta secca e nel pesce e consigliati per una dieta salubre.
Questi grassi aumentano inoltre il livello di colesterolo buono nel sangue e sono essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo.
Ora puoi toglierti la voglia di mortadella anche se devi fare attenzione alla linea.

L’oca nata come alimento tipico dei contadini poveri, perché facile da allevare e poco costosa da mantenere, negli ultimi anni si sta rivalutando.