Formaggella di San Fermo

La classica Formaggella di Montagna, dal profumo di stalla, fieno ed erba, quel gusto e aroma inconfondibile!!

Prodotta da un piccolo casaro, che porta le sue vacche al pascolo nelle valli bergamasche, più precisamente a San Fermo, da qui il nome del formaggio.

A Latte intero crudo, morbidissima e cremosa.

Ottimo per chi predilige i sapori dolci, ideale per i bambini.

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Questa si può proprio definire “La Formaggella”, il tipico formaggio da tavola per concludere al meglio un pasto oppure da abbinare a delle verdure.

Da servire come antipasto nelle cene speciali oppure in un tagliere di formaggi per un aperitivo.

Formaggio grasso, a breve stagionatura, prodotto con latte di vacca allevate all’aperto.

La crosta è sottile ed edibile, la pasta morbida e cremosa.

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