Coppa di Manzetta Prussiana

Ecco un altro salume di manzo che non è facilmente reperibile, dolce e delicato, ideale per aperitivi, ottimo per i bambini e amato anche dagli anziani.

Un salume sano da utilizzare in ogni occasione e soprattutto, un’ottima alternativa al classico salume di suino.

Per il gusto non devi pensare alla classica Coppa di suino, cambia completamente, proprio la tipologia di carne ha un altro sapore e quindi il gusto non si rispecchia.

Un prodotto nuovo e diverso in tutti i sensi!!

Il Degusta è stato tra i primi ad avere la Coppa di Manzo, una coppa tenerissima e magra, considerando che non viene utilizzata la carne di Suino.

La manzetta Prussiana è una linea selezionata delle migliori carni europee, dalla marezzatura importante, tanto da permettere di realizzare un salume come la coppa senza aggiunta di grasso di suino!!

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Come nasce la Manzetta Prussiana?

La carne bovina di sola Scottona, dall’importante marezzatura per uno straordinario sapore.

Piccoli allevamenti nel nord della Polonia, al confine con la Germania, dove vengono allevati animali che, alimentati in modo specifico danno vita ad una carne dalla bella marezzatura e dal sapore intenso.

E’ una carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte marezzata, ha delle note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento prima della macellazione.

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