Controfiletto di Manzo marinato ai Funghi Porcini

Il salume di manzo, gustoso ed “Elegante”.
Il Controfiletto è una parte del manzo che viene marinata con i funghi Porcini.
Non troverai una fetta di carne classica cosparsa di funghi, come vedi al ristorante, ma troverai un salume da affettare, molto magro, che subito al profumo emana l’essenza del fungo, ma il meglio arriva con il gusto.
In un primo momento non si nota, ma dopo aver masticato la carne tenera arriva il retrogusto di Porcino che resta persistente in bocca.
Per gli amanti dei funghi questo è il prodotto che non può mancare!!

Infatti trovi un salume magro, delicato, indicato a tutti, considerando che è molto morbido e scioglievole.

L’idea giusta per un evento con amici, per gustare un salume magro ma gustoso, il particolare che fa la differenza durante le tue ricorrenze!!

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Ottimo da gustare al naturale, ma per esaltarne il sapore puoi aggiungere un filo d’olio del Garda con scaglie di Parmigiano, oppure per chi ama osare delle scaglie di formaggio Salva Cremasco al naturale.

Molto amato durante le feste, non manca mai sulle tavole estive accompagnato a delle insalate leggere.

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